Традиционные блюда американской кухни в Нью-Йорке

Один из часто задаваемых вопросов, который интересует посетителей Нью-Йорка: где можно поесть традиционные блюда американской кухни? Советы по поводу заведений я начну с моих любимых пиццерий и бургер-баров. Несомненно, стоит попробовать так называемую «душевную пищу» родом из южных штатов США. К примеру, блюда на гриле или тушеную свинину. С таким огромным количеством ресторанов в Нью-Йорке сделать выбор достаточно сложно, но вы замечательно проведете время. В этом разделе я выбрал пять, по моему мнению, лучших ресторанов традиционной американской кухни.

1. Eric's Index

   • 1 Virgil’s
   • 2 Mercer Kitchen
   • 3 Cowgirl
   • 4 Bubby’s
   • 5 IHOP

   Virgil’s

   Если вы собрались на ужин в ресторане Virgil’s, закажите‘train wreck frie (картофель фри) в качестве закуски для всех. Возможно это звучит не очень аппетитно, но попробовать стоит. На самом деле это блюдо состоит из огромного количества картошки фри, бекона и сыра. Как главное блюдо я рекомендую заказать вкуснейшую свинину. Другие классические варианты меню: макароны с сыром и hushpuppies (кукурузные шарики). В этом ресторане делают замечательные соусы по собственным уникальным рецептам, на вашем столе будет стоять как минимум 4 из них. Virgil’s отличное место для посещения с детьми, так как здесь просторно и уютно.

   Совет Эрика: если вам нравятся макароны с сыром, рекомендую сходить в STK. Это стейк-хаус, но макароны с сыром у них ну очень вкусные.

2. Mercer Kitchen

   В ресторане Mercer Kitchen более современные блюда американской кухни. Здесь у вас будет возможность заказать классический гамбургер и пиццу с тунцом и васаби. Ресторан находится под землей, что придает ему более эксклюзивную и романтическую атмосферу. Идеальное заведение для свиданий! Владельцем является известный нью-йоркский шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен. Попробовав одно из его блюд, вы сразу поймете, почему от стал так известен. Меню очень разнообразное, с огромным количеством здоровых ингредиентов и акцентом на рыбу и морепродукты.

3. Cowgirl

   Ресторан Cowgirl немного похож на Virgil’s, только качество еды здесь немного ниже, но атмосфера намного лучше. Это замечательное заведение находится в Гринвич-Виллидж. Дизайн ресторана был выбран с особой тщательностью. Вам будет казаться, что вы находитесь в классической спагеттерие, но спагетти в меню вы не найдете. Ресторан популярен другими замечательными блюдами, как например, палочками моцареллы с беконом и перчиками халопеньо или ковбойским стейком с чили и вялеными помидорами. Обязательно оставьте место для вкуснейшего десерта: мороженого «печеный картофель». Оно напоминает по форме запеченный картофель, но вкус другой. В Cowgirl можно прийти на обед или  ужин. В этом заведении отсутствует дресс-код.

4. Bubby’s

   Bubby’s считается типичным американским рестораном со времени его открытия в День благодарения 1990 года. Ресторан, которому уже несколько десятилетий, известен своей американской кухней; Здесь вас ждет простая и свежая домашняя еда. Вы можете пойти туда на бранч с блинами, гамбургерами и сэндвичами по меню. На ужин закажите ребрышки-барбекю или жареную курицу. Ресторан Bubby’s имеет филиал в районах Митпэкинг и Трайбека.

5. IHOP

   Атмосфера IHOP подойдет не каждому. Здесь у вас будет возможность замечательно позавтракать как настоящий американец. Выбирайте из огромного количества блинов и сиропов. Если вы предпочитаете более поздний завтрак, приходите сюда на бранч, и вас накормят так, что возможно придется расстегнуть пуговицу. Кроме блинов, существует замечательный завтрак lumberjack breakfast (канадский вариант английского завтрака). Некоторые блюда имеют абсолютно странные, но интересные комбинации, как например, омлет со стейком в форме тако. Цены в IHOP очень низкие, и можете не ожидать особенной атмосферы. Будьте готовы к неограниченному количеству блинов и кофе!