Вегетарианские рестораны в Нью-Йорке
В Нью-Йорке огромное количество вегетарианских ресторанов. Если вы вегетарианец или веган, вам будет приятно узнать, что это город, дружелюбный к вегетарианцам. В большинстве ресторанов в меню есть вегетарианские и веганские блюда. Так что даже если вы не вегетарианец, выйдите из зоны комфорта, как это сделал я, и попробуйте — это может быть очень вкусно! Думаете, где поесть вегетарианскую еду в Нью-Йорке? Вот мой список лучших вегетарианских ресторанов Нью-Йорка.
-
Eric's Index
The Butcher’s Daughter
Вопреки названию, Butcher’s Daughter — это вегетарианский ресторан, в котором не используют молочные продукты. Они называют себя «овощной бойней». Кроме того, здесь вам предложат соки медленного приготовления. Попробуйте зеленый сок «Богиня зелени» (Goddess of Green) с изюминкой.
Если вы больше любите пиво, выбор разливного крафтового пива вас не разочарует. Проголодались? На выбор множество блюд, таких как знаменитые тосты с авокадо, «паста» из овощей, например, с кабачками, или пряный салат из капусты. У ресторана 2 филиала. В час пик здесь очень многолюдно, но ждать столика долго не придется. Вы также всегда можете забронировать столик заранее, чтобы гарантировать себе место.
📍 местоположение:
-
Caravan of Dreams
В ресторане Caravan of Dreams очень разнообразное меню. Здесь у вас будет возможность попробовать блюда кухонь разных стран мира, таких как Мексика, Италия и страны Азии.
Ресторан находится в Нижней Ист-Сайде и привлекает много молодых посетителей. По выходным здесь играет живая музыка. Всем советую попробовать замечательные десерты.
📍 местоположение: 405 East 6th Street
-
sweetgreen
Сеть салат-баров sweetgreen в Нью-Йорке имеет филиалы по всему Манхэттену. В sweetgreen вы можете создать свой собственный салат, сочетая всевозможные овощи и другие ингредиенты. Таким образом вы приготовите именно то, что вам нравится.
Ресторан закупает продукты у мелких и средних производителей, которые заботятся об окружающей среде. Поэтому, ужиная в sweetgreen, вы также внесете свой вклад в это благородное дело.
📍 местоположение: несколько заведений по всему городу
-
LuAnne’s Wild Ginger
Wild Ginger — веганский ресторан азиатской кухни. Для приготовления блюд здесь используют удивительные специи. Все основные блюда подают с рисом, салатом и супом мисо. Здесь очень доступные цены, самая дорогое блюдо стоит 14 долларов. Главный ресторан находится в Сохо, также есть филиал в Бруклине.
📍 местоположение: 380 Broome Street
Совет Эрика: Здесь замечательная атмосфера, все сотрудники очень добрые и отзывчивые. Некоторые блюда слишком острые, поэтому попросите, чтобы вам не добавляли дополнительные специи. Попробуйте тофу с кинзой и жареный рис с ананасом.
-
Pura Vida Miami
Изначально, как следует из названия, эта сеть родом из Майами, но сейчас у неё есть несколько заведений и в Нью-Йорке. Меню полезное, преимущественно вегетарианское, и, на мой взгляд, очень вкусное!
От смузи с суперфудами до роллов, от боулов до салатов — все, кто ищет полезную вегетарианскую еду, найдут для себя что-то по вкусу в Pura Vida Miami в Нью-Йорке. А благодаря специальному детскому меню это заведение также отлично подходит для посещения с детьми.
📍 местоположение: несколько заведений по всему городу
-
DIG.
В DIG. вы сможете насладиться свежей и полезной сезонной едой. Эта сеть не является полностью вегетарианской, но овощи здесь играют главную роль, и в меню представлено множество вегетарианских блюд.
У сети есть несколько заведений по всему Манхэттену, так что, когда вы проголодаетесь, поблизости всегда найдётся DIG. Вы можете поесть на месте или взять заказ с собой.
📍 местоположение: несколько заведений по всему городу
-
Dirt Candy
Любите настоящий гастрономический опыт, но без мяса? Тогда я рекомендую поужинать в Dirt Candy на Нижнем Ист-Сайде. Более того, этот первоклассный вегетарианский ресторан удостоен звезды Мишлен!
Посещение Dirt Candy проходит без лишних хлопот, так как здесь предлагают фиксированное меню из пяти блюд, составленное из сезонных и локальных ингредиентов.
📍 местоположение: 86 Allen Street
