Лучшие капкейки в Нью-Йорке

В последнее время в Нью-Йорке капкейки стали невероятно популярными. Многие жители и посетители города теперь отдают предпочтение сладким кексам вместо уже известных хот-догов и нью-йоркской пиццы. Такие сериалы, как «Секс в большом городе», добавили еще больше популярности этим вкусным разноцветным десертам. Ниже я составил список самых известных мест, где продают лучшие капкейки в Нью-Йорке.

Экскурсия «Капкейки в Нью-Йорке»

Если вы не хотите стоять в очередях в пекарнях и кондитерских Нью-Йорка, но при этом попробовать одни из лучших капкейков в Нью-Йорке, то эта экскурсия точно для вас. Гид покажет вам несколько уникальным пекарен в Вест-Виллидж и его окрестностях, где вы сможете попробовать лучшие капкейки. По пути он расскажет вам интересные факты о районе.

Забронировать пешеходную экскурсию «Капкейки в Нью-Йорке»

1. Magnolia Bakery

   Magnolia Bakery — одна из самых известных сетей по изготовлению капкейков, получившая свою популярность благодаря сериалу «Секс в большом городе». Первый и самый известный филиал Magnolia Bakery находится на Бликер-стрит (Bleecker Street). В моем бесплатном приложении Eric’s New York можно точно увидеть, где он расположен. Здесь очень спокойная и уютная атмосфера. Один из самых популярных видов сладостей — капкейк Red Velvet (красный бархат).

   Капкейки «Красный бархат» получили свое название благодаря красному цвету бисквита. Такой цвет можно достичь при смешивании какао, уксуса и пахты. В наши дни также часто используется пищевой краситель. Традиционный рецепт этого необычного десерта родом из США.

   Совет Эрика: «Мой любимый десерт в пекарне «Магнолия» — банановый пудинг. Это сливочно-ванильный пудинг со свежими вафлями и бананами. Из-за популярности Magnolia Bakery будьте готовы к длинным очередям.»

    

2. Little Cupcake Bakeshop

   Винтажный стиль присутствует в каждой детали этой милой кондитерской. Все изделия приготовлены из экологически чистых продуктов. Часть их прибыли идет в благотворительную организацию (FEED project) по борьбе с голодом среди детей по всему миру. Существует много причин, по которым вы обязательно должны побывать в Little Cupcake Bakeshop. Но самая главная из них, кончено же, вкуснейшие капкейки. Здесь пекут огромный выбор десертов: капкейки Mott Street и капкейки из арахисового масла и желе.

   

3. Battercup Bake Shop

   Радушные сотрудники будут рады видеть вас в кондитерских Buttercup Bake Shop по всему Манхэттену. С огромной разновидностью сладостей вам будет достаточно сложно сделать выбор. Кроме всех разных видов капкейков (например, Golden Butter, Lady Baltimore и Red Velvet), здесь пекут замечательный банановый пудинг.

    

4. Baked by Melissa

   Существует огромное количество разных видов капкейков. Чтобы попробовать несколько, заказывайте мини-капкейки. В кондитерской Baked by Melissa продают только такие мини-капкейки. Первая кондитерскую Baked by Melissa открыли в Сохо, и на сегодняшний день в Нью-Йорке их насчитывается около десятка.

   В ассортименте 10 постоянных видов: попробуйте Tie-Dye, Cookie Dough или Chocolate Chip Pancake. Каждый месяц здесь появляются новые разновидности капкейков. Поскольку пирожные достаточно маленькие по размеру (2,5 см в диаметре), заказывайте несколько.

   

5. Molly’s Cupcakes

   Милая кондитерская в квартале Виллидж. Филиал кондитерской в Чикаго выиграл много призов за лучшие капкейки в городе. Кондитерская в Нью-Йорке также придерживается высоких стандартов.

   История создания этой кондитерской достаточно интересная. Мисс Молли была учительницей владелицы заведения в начальной школе. Когда у одного из учеников было день рождения, она пекла капкейки для всего класса. Часть прибыли от продаж в Molly’s Cupcakes идет в школы в качестве благотворительности.

   В кондитерской Molly’s вы можете сами выбрать составляющие вашего капкейка, вкус, начинку и украшения взбитыми сливками или кремом. Здесь также выпекают несколько сезонных и веганский вариантов. Самые популярные капкейки: Apple Pie (яблочный), Peach Cobbler (персиковый), Pumpkin Spice (тыквенный), Ron Bennington (арахисовое масло с желе и шоколадом) and Red Velvet (красный бархат).